江北區(qū)鴻恩坊“渝味360碗”美食街區(qū)。（江北區(qū)委宣傳部供圖） 　　當(dāng)晚，“渝味360碗”美食街區(qū)開(kāi)街儀式暨“萬(wàn)名華僑華人在重慶過(guò)大年”啟動(dòng)儀式在江北區(qū)鴻恩坊舉行。本次活動(dòng)以“‘渝’你相約品味‘食’光”為主題，由重慶市文化和旅游發(fā)展委員會(huì)、市商務(wù)委員會(huì)、江北區(qū)人民政府主辦，區(qū)文化旅游委、區(qū)商務(wù)委、陶然居集團(tuán)承辦。 “渝味360碗”美食街區(qū)開(kāi)街儀式暨“萬(wàn)名華僑華人在重慶過(guò)大年”啟動(dòng)儀式。（江北區(qū)委宣傳部供圖） 　　現(xiàn)場(chǎng)除寧湯圓外，江津酸菜魚(yú)、豐都麻辣雞、墊江石磨豆花、榮昌館等商鋪也于近日陸續(xù)入駐街區(qū)，為市民游客帶來(lái)更多的美食選擇?！啊逦?60碗’美食街區(qū)毗鄰國(guó)家級(jí)4A景區(qū)鴻恩寺公園，地理位置優(yōu)越。”陶然居集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該街區(qū)是集團(tuán)弘揚(yáng)重慶餐飲文化，助力江北建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市首選區(qū)，而打造的高能級(jí)平臺(tái)。 　　江北區(qū)文化旅游委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，本次街區(qū)的煥新升級(jí)，以重慶美食作為亮點(diǎn)，以“新國(guó)潮FANS”作為特色，在充分融合重慶本土文化的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)規(guī)劃了主題文化演繹區(qū)域、江北區(qū)火鍋名片體驗(yàn)區(qū)域、重慶菜博物館、360碗VR體驗(yàn)館等文餐旅融合發(fā)展新業(yè)態(tài)，主街內(nèi)部商鋪以“文化+體驗(yàn)+餐飲”的消費(fèi)新模式，創(chuàng)新打造渝味360碗的文化體驗(yàn)，主街外部以主題集市為主，將根據(jù)時(shí)節(jié)和主題進(jìn)行專項(xiàng)活動(dòng)，打造移動(dòng)的戶外“渝味360碗”博物館。 市民游客穿著漢服游覽街區(qū)。（江北區(qū)委宣傳部供圖） 　　美食是人間風(fēng)味的集中體現(xiàn)，更是拉動(dòng)消費(fèi)的重要抓手。近年來(lái)，江北圍繞打造國(guó)際消費(fèi)中心城市首選區(qū)，積極推進(jìn)商旅文體融合發(fā)展，加快建設(shè)中環(huán)萬(wàn)象城等標(biāo)志性項(xiàng)目，推陳出新觀音橋好吃街、三洞橋風(fēng)情街一批特色美食街區(qū)，有11道旅游美食上榜“渝味360碗”、數(shù)量全市第1，其中“鐵山坪花椒雞”更是入選“頭碗菜”第1名。 　　重慶市餐飲商會(huì)在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了“渝味360碗”倡議書(shū)。市工商聯(lián)副主席、市餐飲商會(huì)會(huì)長(zhǎng)嚴(yán)琦發(fā)出倡議，“政府有號(hào)召，商會(huì)有行動(dòng)，企業(yè)有擔(dān)當(dāng)”，大家要大力傳播“渝味360碗”美食文化，推動(dòng)“渝味360碗”美食升級(jí)品牌建設(shè)，拓展“渝味360碗”美食營(yíng)銷?！坝逦?60碗”美食街區(qū)的開(kāi)街，將助力“渝味360碗”品牌越做越響，重慶美食金字招牌越擦越亮。 百余名華僑華人歡聚一堂，入席“渝味360碗”美食街區(qū)長(zhǎng)桌宴。（江北區(qū)委宣傳部供圖） 　　活動(dòng)當(dāng)天，來(lái)自印度尼西亞、馬來(lái)西亞、新加坡、德國(guó)等10余個(gè)國(guó)家（地區(qū)）的百余名華僑華人歡聚一堂，入席“渝味360碗”美食街區(qū)長(zhǎng)桌宴，參加美食品鑒活動(dòng)。鐵山坪花椒雞麻辣刺激，粉蒸肉又香又糯，刨豬湯暖胃又暖心……“好多年沒(méi)吃過(guò)這么正宗的家鄉(xiāng)美食了，我最愛(ài)吃粉蒸肉，讓我感受到了家鄉(xiāng)的溫暖和節(jié)日的喜慶。”馬來(lái)西亞華僑徐超法連連舉筷，感慨不已。 　　吃得開(kāi)心，玩也要盡興，街區(qū)內(nèi)的漢服體驗(yàn)活動(dòng)特別受歡迎。僑胞們穿上各種顏色和制式的漢服，一邊欣賞著街區(qū)內(nèi)的特色建筑，一邊打卡拍照，同時(shí)還能觀看漢服舞蹈、戲曲等傳統(tǒng)文化表演，現(xiàn)場(chǎng)歡聲笑語(yǔ)不斷。 　　值得一提的是，除了僑胞，來(lái)自美國(guó)、加拿大、澳大利亞、泰國(guó)、烏克蘭等國(guó)的海外博主也趕來(lái)“湊熱鬧”。他們跟隨著人流走進(jìn)街區(qū)，一邊沉浸式感受中國(guó)文化和春節(jié)氛圍，一邊通過(guò)海內(nèi)外視頻社交媒體平臺(tái)，向全球直播活動(dòng)盛況。 　　徜徉“渝味360碗”美食街區(qū)，一側(cè)是熱氣騰騰的特色美食，另一側(cè)是國(guó)潮年貨集市。集市花車上的春聯(lián)福字、國(guó)畫(huà)書(shū)法、江北剪紙、冰糖葫蘆、火鍋底料等商品讓人眼花繚亂，引發(fā)市民游客的競(jìng)相選購(gòu)。